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本文目录一览：

• 1、中国有哪些美食？
• 2、中华美食有哪些？
• 3、特色美食小吃有哪些？

中国有哪些美食？

中国十大美食

1、粽子

粽子是中国传统节日端午节的传统小吃，是为了纪念爱国诗人屈原所创，味道软糯滑口，十分美味。南北有肉粽和枣粽之分，二者各具风味。

2、月饼

月饼是中国最传统的小吃之一，以前是仅在中秋节才“赏月吃月饼”，现在在日常生活中，也有人很爱吃月饼，特别是刚出炉的月饼，香甜酥口。最经典的月饼是五仁月饼。

3、兰州拉面

相传，兰州拉面起源于唐朝，至今已有千年的历史。兰州拉面被誉为“中华之一面”，它味美汤鲜，面条筋道，配菜有葱花和牛肉，吃起来非常爽口

4、汤圆

汤圆又叫“元宵”，是更好吃的传统小吃之一，是家家户户在元宵节都要吃的食物。中国最有名的汤圆是宁波汤圆，馅料丰富，吃起来又香又嫩，回味无穷。

5、豆腐脑

豆腐脑是民间更好吃的传统小吃之一，豆腐鲜嫩美味，入口即化，口感非常细腻。新鲜的豆腐脑，热气腾腾，南方人喜欢加糖吃，北方人则喜欢加咸菜等，爱咸口。

6、八宝饭

“八宝”一直是中华民族非常重视的食材，八宝饭不仅外观精致，而且吃起来非常滑口细腻，吃在嘴里粘粘的，很有吃头。中国还有类似的“八宝”小吃，比如腊八粥等。

7、包子

对于各地而言，包子的吃法也各不相同。天津狗不理属大包子，上海蟹黄包属汤包，还有各地的风味包子，灌汤包、生煎包等等，都是人们更爱吃的早餐食物和日常的美食。

8、油条

油条是中国最古老的传统小吃之一，可以说是陪伴着中华民族发展的美食之一。油条外焦里嫩，吃起来咸淡适宜，配上豆浆，是中国最经典的早餐搭配。

9、蚵仔煎

蚵仔煎是中国台湾、福建、广东等地最有名的传统小吃，它最早的名字叫做“煎食追”，起源于西元1661年间，郑成功率军 *** 时，而创作的小吃，味道鲜嫩无比，吃完满口留香，回味无穷，因此流传全省。

10、饺子

饺子是中华民族更爱吃的小吃，也是最传统的小吃之一。饺子皮薄馅厚，又香又嫩，中国有句古话叫“好吃不过饺子”，已经足以说明中国人对饺子热爱，和它的美味。

中华美食有哪些？

作为传统美食的代表之一，卤味是中华美食的瑰宝。下面，菊花开就和大家分享几款色香味俱全的卤味美食。

藤椒鸡

采用一年以上老鸡，经过24小时腌制，两次风干、 *** 而成；不含水分，味干香，又麻又辣，层层入味、 肉质耐嚼有韧性。 一腌，盐入体，24小时腌制，充分入味；二晾，风入皮，8小时晾制，肉质紧密扎实；三卤，香入肉，6小时文火慢卤，层层入味；四浸，辣入骨，1小时浸汤入味，口感麻辣全开。

麻辣 /五香猪蹄

菊花开的卤猪蹄采用经典配方煮出卤汁，将焯水去腥的猪蹄投进秘制卤汁进行卤制，使其充分吸味和着色，卤好后的猪蹄色泽红润，软糯喷香。

虎皮（麻辣）大凤爪

选用脚掌肥大的肉鸡爪，质地紧密，肥厚，富有弹性，深浸姜、蒜、椒等各色调料，锁住肉香，虎皮深邃更入味。卤制后色泽饱满, 肉嫩多汁，轻轻一嗦就脱骨！可以煮着吃、蒸着吃，火锅、泡面加进去，吃起来贼过瘾！

五香牛肉

精选整块原切黄牛肉，且只优选上好牛腱肉，肉质紧实、纹理清晰，48小时精准控时冷却排酸，先进设备的真空滚揉摔打，在不破坏产品营养成分的前提下，通过物理冲击，对肉质达到 *** ，腌渍的作用，使肉质更嫩滑劲道，加以天然香辛料文火慢卤，浓郁卤汁水浸透每块牛腱肉。

甜辣鸭脖

入口先是丝丝鲜甜，辣度慢慢上升，咸，甜，麻，辣，香味瞬间绽放，醇厚的肉质口感，一口塞进嘴巴里，巨满足！越啃越辣，骨汁和骨髓在嘴里瞬间爆开的感觉；情不自禁地发出“嘶溜嘶溜”的吮吸声，一啃就停不下来。

特色美食小吃有哪些？

特色美食小吃有：

1、驴打滚

是老北京的传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因在其外表要撒一层黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。做好的驴打滚外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味。

2、炸鸡柳

炸鸡柳是东北家家户户的年夜餐桌上不可缺少的一道美食，不仅好吃，还寓意着“黄金满地”，这个可以说是在家最容易完美复刻的街头小吃了，只需要用到鸡脯肉，放到油锅里炸，炸好的鸡柳就可蘸酱食用了。外酥里嫩，越吃越香。

3、鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼，是一种很受欢迎的街头小吃，以前一直以为把鸡蛋灌到饼里好神奇，在路边摊上才能吃到。饼皮金黄酥脆，里面鸡蛋鲜香。刷点酱料，卷上生菜和香肠或里脊肉，有面有肉有菜有蛋，真是一种营养丰富的好早餐。

4、卤肉饭

是江南一带的传统名小吃， *** 原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。

5、章鱼小丸子

章鱼小丸子，又名章鱼烧，是日本民间一种流传很久的风味小吃。如今，在我国许多城市的街头巷尾也出现了一些推着小车的商贩沿街贩售，小车前总是围满了大孩子、小孩子以及半大不小的孩子们。

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